"ソメイヨシノ"は生長が早く、花が大型で数も多いため、植栽されているのは大抵この種類です。"エドヒガン"と"オオシマザクラ"という品種の間にできた自然雑種で、江戸末期に"染井"という植木屋が初めて売りに出した為、この名前があります。その他に山野に自生する"ヤマザクラ"という種類がありますが、"ソメイヨシノ"との違いは、"ソメイヨシノ"が花と葉の時期が異なっているのに対して、"ヤマザクラ"は若葉と花が同時期に出てくるのが特徴です。

６～８月ごろに樹皮をはいで天日で乾燥させたものが生薬の桜皮（おうひ）です。

桜皮（おうひ）は、アトピー性皮膚炎や、ジンマシン、湿疹などに最もよく使用される"十味敗毒湯（じゅうみはいどくとう）"という漢方薬に配合されています。これは、桜皮（おうひ）の排濃、解毒、解熱作用を利用したものです。